Failla Olivet Vineyard Chardonnay 2020 2625-3 Deep red-ruby

Deep red-ruby

Gaut-Bages Libéral

I glasset fremstår Atlantis Fe2O3-1b 2005 mørk og uigennemsigtig med en tæt lilla farve

Denne rosé Champagne har en fin balance mellem sødme og tørhed

og den lange eftersmag viser lag på lag af mørk frugt

Failla Olivet Vineyard Chardonnay 2020 2625-3 Deep red-rubyRen og frisk Chardonnay fra Olivet Ranch, der ligger perfekt i Santa Rosa midt i Russian River Valley. Marken dyrkes efter biodynamiske principper og giver vine, der hvert r overstiger forventningerne. Det er samtidig p denne mark at Failla har sin vuggestue for helt sm vinstokke, der senere skal ud p andre marker. Der hstes og sorteres selvsagt ved hndkraft. Modningen vlger winemaker Ehren Jordan at kre p en blanding af franske egefade og