MISSETTI SANGIOVESE EMILIA-ROMAGNA Brachetto I duften finder man delikate

I duften finder man delikate

og mosten får lov at hvile på skindet nedkølet til 8 grader i en kort periode

gerne tilberedt med løg

pebermynteblade og peber (jordbær marineres fra min

De resterende 30% af druerne bliver tørret på ejendommen La Pra i 40-50 dage og bliver først let presset og gæret i november

MISSETTI SANGIOVESE EMILIA-ROMAGNA Brachetto I duften finder man delikateMissetti Sangiovese fra Emilia Romagna er lavet p den lokale Sangiovese variant, Sangiovese di Romagna, hentet p flere vinmarker i omrdet. Vinen er udelukkende vinificeret p stltanke, da man i denne moderne udgave af en Sangiovese prioriterer friskheden, frugten og aromaen. Allerede i duften fornemmer man den moderne stil, med liflige, delikate og sprde toner af kirsebr, blommer og en smule brombr. I smagen har vinen en god frugtsdme med en