Bourgogne Aligoté bh_no_sync hvor dybde og friskhed fusionerer

hvor dybde og friskhed fusionerer på helt særegen vis

men også en præcis frugtsyre

der suppleres smukt af en uimodståelig friskhed og mineralitet

hindbær og hibiscus som de supplerende frugtelementer

Server den ved 14 grader

Bourgogne Aligoté bh_no_sync hvor dybde og friskhed fusionererHvidvin fra Bourgogne er stort set altid lavet p Chardonnay, medmindre det som her, er Aligot, og s str det nvnt p etiketten. Druesorten er generelt slankere og mere syrlig end Chardonnay, og det udgangspunkt, spiller direkte ind i den vinstil som Olivier Leflaive er bermt for: Det mineralske og friske. Og derfor er Aligot en druesort de fortolker mesterligt. Frugtnoterne str funklende klart frem, hvor citrus, ble, pre og et forsigtigt, urtet strejf