Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Reserve 2018 600CL Smagekasser Smagsprofilen udvikler sig med lag

Smagsprofilen udvikler sig med lag af røde bær

og der er helt undgået malolaktisk gæring for at bevare vinens friske karakter

which is a blend of 93% Cabernet Sauvignon and the rest Cabernet Franc and Petit Verdot

I Matriarch får du en rigtigt god introduktion til

I tidernes morgen lå området under vand

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Reserve 2018 600CL Smagekasser Smagsprofilen udvikler sig med lagFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og