Netzl Rubin 2016 Alto Piemonte Perfekt til sprøde snacks

Perfekt til sprøde snacks

Til intense rødkit eller blåskimmeloste eller desserter med eksotisk frugt

relativ kølig gæring og lagring på gærresterne i rustfri ståltanke

Lavet på 100% Albillo Real med tid på gærresterne i brugte fade - og efterfølgende tilsat 8% Manzanilla Sherry

hvor han producerer top Barolo

Netzl Rubin 2016 Alto Piemonte Perfekt til sprøde snacksChristina Netzl er en dygtig ung kvinde, som laver vin 30 min syd for Wien i regionen Carnuntum, hvor der er dyrket vin siden Romertiden. Christina arbejder kologisk og er i gang med at blive certificeret. Rubin er en kategori for de bedste rdvine i Carnuntum, vinen skal vre lavet p 100% Zweigelt og godkendes af et uvildigt smagepanel. Zweigelt er en lokal strigsk rdvinsdrue, og det er hoveddruen i Carnuntum. Christinas Rubin lagrer godt et r p store