Monograno Il Cappelli - Spaghetti +18 Mosten stabiliseres naturligt og gæres

Mosten stabiliseres naturligt og gæres ved kontrolleret temperatur på 18 °C i 15-20 dage

Perfekt til det enkle italienske køkken

Vinifikation

Traditionelle danske frokost- og festmåltider

krydret og tør

Monograno Il Cappelli - Spaghetti +18 Mosten stabiliseres naturligt og gæresIngredienser: 500 g kologisk Cappelli durum hvede semulje, vand. Denne modstandsdygtige hvede stammer fra en af de strste, men mest ukendte italienske agronomer, som opkaldte den efter senator Raffaele Cappelli, og den er indbegrebet af Murgia regionens sol og den gte smag fra det forgangne rhundrede. Monograno kombinerer den med det reneste kildevand fra Dolomitterne for at skabe en pasta med et energisk, helhjertet temperament, som er gte italiensk.