Clos Saint-Jean Combe des Fous Chateauneuf-du-Pape 2009 BH-Brand Armand de Brignac Brut Champagne

Armand de Brignac Brut Champagne har en kompleks aromatisk profil med hints af modne æbler

og den omtales ofte som en af de mest unikke og imponerende fortolkninger af Syrah uden for Frankrig

hvor tanninerne er afrundet

hvor Dugat-Py arbejder med meget gamle vinstokke plantet i kalk- og lerholdig jord

der afspejler vinens store lagringspotentiale

Clos Saint-Jean Combe des Fous Chateauneuf-du-Pape 2009 BH-Brand Armand de Brignac Brut ChampagneClos Saint Jean Combe des Fous 2009 udspringer af gamle Grenache stokke p de varme, stenede parceller ved La Crau, kombineret med Syrah, Cinsault og Vaccarse for struktur og dybde. Grenache vinificeres i beton for at bevare dens rene, koncentrerede frugt, mens de vrige sorter typisk giver ekstra ryggrad gennem mere udtrkning og delvis lagring p tr. Den endelige cuve modnes i en kombination af stltanke og strre fade, s rgangens kraft fr finesse uden