Domaine du Pegau Da Capo 2007 Magnum 8-7 Der høstes og sorteres ved

Der høstes og sorteres ved håndkraft og Claude Michot bruger en blanding af nye og brugte egefade til modningen

Smagen er silkeblød og præcis med lag på lag af rød og mørk frugt

Størrelsen er 0

and cedar wood

Den passer perfekt til kraftige retter som vildt

Domaine du Pegau Da Capo 2007 Magnum 8-7 Der høstes og sorteres vedPegaus absolutte topvin, som kun produceres i srligt gode r helt p linje med vintage Champagne. Sprger man mange af verdens frende vinanmeldere er den helt p hjde med Chave Hermitage og et must p enhver wine bucket list. Vinen er lidt af et projekt. Laurence Fraud bruger intet mindre end 13 forskellige druer, hvor Grenache tegner sig for de 70%, Syrah for 7%, Mourvdre 3% hvorefter de sidste 20% deles mellem 10 andre druesorter. Druerne vokser p tre