Peay Vineyards Scallop Shelf Estate Pinot Noir 2021 BlackFriday25 Smagsmæssigt er vinen medium-kraftig med

Smagsmæssigt er vinen medium-kraftig med silkebløde tanniner og frisk syre

Ved at fjerne alkoholen fjernes også de stofskifte-sænkende og dehydrerende virkninger

"We had really ripe fruit

der giver struktur og elegance

Winemaker Pierre-Emmanuel Gélin skruer den sammen af Pinot Noir fra 35 år gamle vinstokke

Peay Vineyards Scallop Shelf Estate Pinot Noir 2021 BlackFriday25 Smagsmæssigt er vinen medium-kraftig medMed Scallop Shelf Estate har de to wine makers Nick Peay og Vanessa Wong skabt en Pinot Noir af hjeste klasse skruet sammen af 5 6 kloner fra deres egen mark. En vin fyldt med raffinement i fuldendt balance og samtidig med masser af indbydende, mrke toner. St snuden til glasset og du dufter straks mrke kirsebr, blommer, blodappelsin, skovbund, boysenbr og tobak. I munden dominerer rde kirsebr, modne blommer, brombr, tranebr og antydningen af lakrids.