Briottet Liqueur de Caramel a la Fleur de Sel GRAPE5_Zinfandel L’Ecole no 41 er stolt

L’Ecole no 41 er stolt medejer af den lovpriste vinmark Seven Hills (blandt andet kåret til en af verdens 10 bedste marker af Wine & Spirits Magazine)

og vinen fortsætter sin lagring ”oxidativt” i kontakt med luften i bodegaen

Druerne til denne vin kommer fra bakkeskråninger i kommunerne Mercurey omkring landsbyen selv og nabobyen syd for ved navn Saint-Martin-sous-Montaigu

der har indeholdt madeira af typen malmsey

men som indeholder minimum 51% moutwijn destilleret på lige dele majs

Briottet Liqueur de Caramel a la Fleur de Sel GRAPE5_Zinfandel L’Ecole no 41 er stoltDen bedste karamel likr vi nogensinde har smagt. Punktum. Nu tnker du nok: Come on, hvor mange karamellikrer findes der overhovedet? svaret er, at der findes en del, og vi har smagt og afvist tilpas mange til, at vi blev godt og grundigt overraskede, da vi smagte denne franske sag fra Maison Briottet. Den helt rigtige kombination af en meget naturlig karamelsmag og et lille twist af havsalt, med god balance og ikke for kvalm sdme. Farve: Lysebrun