Peter Michael La Carrière Chardonnay 2022 8-7 Oppe i 120 meters højde

Oppe i 120 meters højde er morgentemperaturerne nemlig en anelse køligere

followed by iron ore

Det er en vinoplevelse

svampe og modne oste

hvordan et stort terroir og kompromisløs vinfremstilling kan løfte en vanskelig årgang til noget helt særligt

Peter Michael La Carrière Chardonnay 2022 8-7 Oppe i 120 meters højdeTop Chardonnay fra Peter Michaels egen vinmark La Carrire (stenbruddet) der ligger p en mere end stejl skrning oppe i 500 meters hjde. Jorden her er sygt stenet, hvilket skaber et perfekt drn og med de samtidigt ideelle vejrforhold kan winemaker Nicolas Morlet drligt bede om mere. Det gr han s heller ikke. I stedet har han skabt en formidabel dyb, mineralsk og fyldig Chardonnay, der har ligget 12 mneder p bundfaldet. Duften kan noget ud over det