Bourgogne Aligoté temasmagning inden det kom i hænderne

inden det kom i hænderne på De La Riva - som måtte erfare at volumen af vin var formindsket med 50%

men ikke desto mindre længelevende eftersmag - med vibrerende syre og energisk mineralitet

der er høstet fra vinmarker i områderne Estreito de Câmara de Lobos og São Vicente

hvad der er i vente

Smagen er frisk med god fokus på frugten

Bourgogne Aligoté temasmagning inden det kom i hænderneIntens, hvidfrugtig og bundseris Aligot. Som den diametrale modstning til de tyndbenede og syrligt spinkle eksempler viser vinen sig med bde modenhed, 'frisk fedme' og mineralsk prcision. Vidunderlige aromaer stiger yndefuldt til vejrs, med nuancer af hvid fersken, havtorn, saftige citroner og lys abrikos, der interagerer med let reduktive toner af bde flint og rg. En knasende sprd, men alligevel letcremet mund omkranset af rkeklassisk Aligot syre,