N.V. La Parcelle (Lot. 22) Extra Brut Hvidvin Beaujolais

Beaujolais

som giver vinene markant friskhed og mineralitet

En præcis og mineralsk Pinot Noir fra enkeltmarken “Val Champignat” i Celles-sur-Ource

🍒 Surkirsebær

aromatiske dybde og fine struktur

N.V. La Parcelle (Lot. 22) Extra Brut Hvidvin BeaujolaisPinot Meunier La Parcelle er et kompromislst champagneprojekt skabt af Stphanie Chevreux og Julien Bournazel. Her er terroir, biodiversitet og hndvrk omdrejningspunktet for champagner med stor energi, dybde og prcision og med en kvalitet, der rkker langt ud over prisklassen. Produktionen er dog yderst begrnset. Historien begyndte i 2012, da parret kbte deres frste 0,4 hektar store parcel i Barzy sur Marne, som Julien allerede havde dyrket i mange r.