Volver 2024 Champagne Etienne Sandrin Hun bor med sin familie

Hun bor med sin familie i et lille hus ved foden af Ungersberg-bjerget

Resultatet er vine med stor aromatisk dybde

Olivier Leflaive og Jean-Marc Brocard

Vinstokkene er alle mellem 30 og 60 år gamle

der er vinificeret som hvidvin

Volver 2024 Champagne Etienne Sandrin Hun bor med sin familieGrenache Noir LEtranger er en lille, nyere producent i Calce i Roussillon et omrde kendt for sin jordbundsdiversitet og strke tradition for naturvin. Siden frste rgang i 2019 har Laura Rebessi og Paulo Almeida opbygget 6,5 ha vinmarker, primrt med gamle stokke, omgivet af skov, middelhavsvegetation og genopbyggede stenmure. Alt dyrkes kologisk eller i omlgning med fokus p biodiversitet, levende jord og minimal brug af maskiner og eksterne inputs.