Domaine du Pegau Da Capo 2016 Janudsalg brombær og modne hindbær smelter

brombær og modne hindbær smelter sammen med noter af læder

at de begge laver vine som stilmæssigt læner sig mere op ad de maskuline Pauillac-vine end de silkebløde

balsamiske noter

der hylder Kistlers håndværk og dedikation til detaljen

der løfter vinen til legendariske højder

Domaine du Pegau Da Capo 2016 Janudsalg brombær og modne hindbær smelterPegaus absolutte topvin, som kun produceres i srligt gode r helt p linje med vintage Champagne. Sprger man mange af verdens frende vinanmeldere er den helt p hjde med Chave Hermitage og et must p enhver wine bucket list. Vinen er lidt af et projekt. Laurence Fraud bruger intet mindre end 13 forskellige druer, hvor Grenache tegner sig for de 70%, Syrah for 7%, Mourvdre 3% hvorefter de sidste 20% deles mellem 10 andre druesorter. Druerne vokser p tre