Pacaud Vignerons Saint-Veran “La Côte” 2021 Col Tamarie Drue: Pinot Blanc og Auxerrois

Drue: Pinot Blanc og Auxerrois (Alsace)

Her tænker jeg selvfølgelig den søde røde frugt

lidt fad og meget lidt af den der fine tændstikreduktion

der løfter vinen op fra den dybe kælder - op til dig og dit glas

Le SAV du Jean 2021 er arketypisk Savagnin: karry

Pacaud Vignerons Saint-Veran “La Côte” 2021 Col Tamarie Drue: Pinot Blanc og AuxerroisFor Sren. Kmpe snude. Du ryger direkte i dine Speedos og fluks ud p badeanstalten. Troede kun det var champagne der mestrede det her luftigheds niveau. Ja jeg er forelsket. Syltede citrusfrugter, meget let reduktion nystrget tndstik, havets brise og unaturlig lethed trods dybde. Aaah, n af de reneste 21ere jeg har leget (smagt) med lnge. Syren er s fandens frk, s ren, s salt, s klig! Vi har de saltsyltede citrusfrugter, kalken, havet og det smukkeste