Óra 2022 sydafrika biodynamiske sag er fra deres

biodynamiske sag er fra deres vinmarker i Somló i Ungarn

Fra marker uden tilsætning eller øvrigt sprøjt

Langtidsbraiseret lam med rosmarin og svampe

kølig stil

mens du laver mad

Óra 2022 sydafrika biodynamiske sag er fra deresra er den mest orange af Anna Marias tre hvide vine med skalkontakt. Vingrden hedder rka. koncz og ligger i det nordstlige Ungarn. Den er ejet og drevet af Annamria Rka Koncz. Hun begyndte sin (akademiske) karriere med en bachelor i hortonom i Ungarn og tog derefter en kandidat i landbrug med speciale i fermenterings mikrobiologi i Kbenhavn. Sidelbende med det arbejdede hun hos Terroiristen Vinbar. Undervejs tog hun en rkke praktikophold hos frende