Domaine du Pegau Da Capo 2015 Magnum Sidste chance hvor jorden har et højt

hvor jorden har et højt indhold af vulkansk aske fra de gode gamle dage

tørrede citrusfrugter samt marcipan og honningkager

På ganen har vinen en fin syrestruktur

Deus Ex Machina kommer fra de ældste parceller på La Crau

og eftersmagen er lang og mineralsk

Domaine du Pegau Da Capo 2015 Magnum Sidste chance hvor jorden har et højtPegaus absolutte topvin, som kun produceres i srligt gode r helt p linje med vintage Champagne. Sprger man mange af verdens frende vinanmeldere er den helt p hjde med Chave Hermitage og et must p enhver wine bucket list. Vinen er lidt af et projekt. Laurence Fraud bruger intet mindre end 13 forskellige druer, hvor Grenache tegner sig for de 70%, Syrah for 7%, Mourvdre 3% hvorefter de sidste 20% deles mellem 10 andre druesorter. Druerne vokser p tre