Jean-Michel Gaunoux Meursault 1er Cru Les Perrieres 2019 OOS hvis man går all in

hvis man går all in

Du finder næppe et renere Oregon Pinot Noir udtryk end det her … og selvfølgelig kommer det fra winemaker Jim Maresh

De bruger også biodynamiske værktøjer og metoder

På ganen fremstår vinen utrolig præcis og velafbalanceret

Stokkene står i leragtig muldjord med kalkstensklipper i undergrunden - perfekte forhold for Spätburgunder

Jean-Michel Gaunoux Meursault 1er Cru Les Perrieres 2019 OOS hvis man går all in2019 kombinerer modenhed med struktur i en varm, men balanceret rgang. I Les Perrires skaber det en vin med bde intensitet og lftet mineralitet. Gaunoux formr at forene rigdom og prcision i en stil, hvor terroiret fortsat er klart i frersdet. Vinificeringen flger husets faste linje: spontangring i egetrsfade (omtrent 30 % nye), ingen btonnage, og lagring sur lie i op mod 14 mneder. Vinen tappes uden klaring eller filtrering for at bevare sit rlige