Clos Saint-Jean Combe des Fous Chateauneuf-du-Pape 2007 Alle bobler Balguerie- og Sarget-familierne

Balguerie- og Sarget-familierne

koncentreret vin men med al den elegance du med rette vil forvente af The Bordeaux-style

Den mineralske karakter fra terroiret bidrager til vinens dybde og kompleksitet

herunder regn tæt på høsttiden

mødes du af en fyldig smag med noter af sort peber

Clos Saint-Jean Combe des Fous Chateauneuf-du-Pape 2007 Alle bobler Balguerie- og Sarget-familierneClos Saint Jean Combe des Fous 2007 bygger p meget gamle Grenache stokke fra de varme, stenede parceller omkring La Crau, kombineret med mindre mngder Syrah, Cinsault og Vaccarse. Grenache grer i beton for at bevare renhed og aromatisk intensitet, mens de vrige sorter typisk vinificeres med mere struktur og delvis fadkontakt. Lagringen sker i en balanceret kombination af stltanke og strre fade, s cuvens naturlige fylde og kraft str rent uden tungt tr.