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Boston Butt solo Coppa black30 ottenendo così un risultato perfetto

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Boston Butt solo Coppa black30 ottenendo così un risultato perfettoIl Boston Butt un taglio tipico americano ricavato dal maiale e comprende due zone anatomiche distinte: una porzione di collo (coppa) e una di spalla, ottenendo cos un risultato perfetto in termini di sapore e umidit.

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Description

ottenendo così un risultato perfetto in termini di sapore e umidità

si ricava dai quarti posteriori del bovino nella parte dorsale

quelle selezionate per Sashi sono principalmente Frisona ed Ayrshire

Vacche di età importante

Per questa ragione

Boston Butt solo Coppa black30 ottenendo così un risultato perfettoIl Boston Butt un taglio tipico americano ricavato dal maiale e comprende due zone anatomiche distinte: una porzione di collo (coppa) e una di spalla, ottenendo cos un risultato perfetto in termini di sapore e umidit.

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