Saint Nectaire Fermier pehmeä kädet ja silmät auki

kädet ja silmät auki

Cassis & Vadelma -viinietikka

Mustekalan palat oliiviöljyssä ja valkosipulissa

”Lyonin tavalla” kypsytetty juusto tulee pienessä puisessa korissa

Makuprofiili

Saint Nectaire Fermier pehmeä kädet ja silmät aukiRanskan marsalkka Henry de Senneterre teki Saint Nectairen kuuluisan tuomalla sen kuningas Ludvig XIV: n pytn 1600 luvulla. Tm juusto on edelleen Auvergnen alueen yksi tunnetuimmista, ja sit tuottaa edelleen noin 200 perinteist juustontekij. Sen luonne kasvaa kypsytyksen aikana, mik vaatii suurta asiantuntemusta. Perinteen mukaan sit kypsytetn rukiinolkimatolla vhintn 70 piv, jotta sen kuori, kasvusto ja maku ovat parhaimmillaan! Saint Nectaire oli