Saumur Clos Romans Domaine Des Roches Neuves Saumur, 2018 Domaine Castagnier friskhet och silkiga tanniner från

friskhet och silkiga tanniner från graveljordar

rostad blomkål eller milda rätter med färska örter

Syrah och Mourvèdre passar naturligt in här

koncentrerad känsla

Jäsningen sker typiskt separat för olika parceller och druvsorter för att bevara nyanserna i Cabernet Sauvignon

Saumur Clos Romans Domaine Des Roches Neuves Saumur, 2018 Domaine Castagnier friskhet och silkiga tanniner frånDomaine des Roches Neuves Chenin Blanc 2018 frn Saumur visar Loire frn sin mest precisa och eleganta sida, med mineralisk nerv och djup frukt. Om vinet Domaine des Roches Neuves ligger i Saumur, dr Chenin Blanc trivs srskilt vl i den kalkrika tuffeau jorden. Hr handlar odlingen ofta om att f fram renhet och precision snarare n kraft, och de organiska samt biodynamiska principerna passar vinets stil mycket bra. 2018 gav en mogen men fortfarande frisk