Weightless fingers 2023 Kommande Fem vita favoriter just nu

Fem vita favoriter just nu – friska

Cenerina är ett rött vin med klockren piemontesisk adress och ekologisk certifiering

Hela klasar pressas långsamt och hårt

Vinet jäste spontant i tank och buteljerades med druvsocker kvar

Dricks gärna till bräserad lammbog med ratatouille

Weightless fingers 2023 Kommande Fem vita favoriter just nuWeightless Fingers r ett ovanligt rosvin som nstan fr tankarna till ett vitt vin, bde i frg och smak. Detta unika vin r ett sampress av grenache noir och grenache blanc, skrdat samtidigt frn sluttningarna i Valgrand, sydost om Valvignres. Pressningen skedde ver fem dagar i en vertikalpress, fljt av jsning i glasfibertank. Vinet vilade p sin jstfllning ver vintern och vren, vilket bidrog till bde djupare aromer och en behaglig, subtil beska. Resultatet