Radicchio, Tardivo, 500 g skaldjur Produktrelaterade kostnader* 74

Produktrelaterade kostnader* 74

orörda naturen skapar en idealisk miljö för hållbar djuruppfödning

fylld med sardell

jäst med en naturlig surdegs­kultur i stället för kommersiell jäst

Agusta Jansson

Radicchio, Tardivo, 500 g skaldjur Produktrelaterade kostnader* 74Radicchio tardivo r en exklusiv italiensk sallad frn Veneto, srskilt omrdet kring Treviso. Den knnetecknas av sina lnga, smala blad med djupt vinrd frg och krispiga vita nerver. Till skillnad frn vanlig radicchio genomgr tardivo en speciell odlingsprocess dr rtterna drivs i vatten efter skrd, vilket ger en elegant form och en mer balanserad smak. Den har en tydlig men finstmd bitterhet som uppskattas i Italien. Radicchio tardivo passar utmrkt bde r i