Chambertin Clos De Beze Grand Cru Domaine Drouhin - Magnum 1,5L, 2021 Domaine Lafarge som hjortfilé med rostad svamp

som hjortfilé med rostad svamp eller en gryta på rådjur

och samtidigt ett av de mest diskreta

I glaset visar Laurent-Perrier sin mer mogna och sofistikerade sida

Den 2022-årgången visar just den kombinationen av struktur och energi som gör Crozes-Hermitage så intressant

struktur och ursprung snarare än överdriven ek eller extraktion

Chambertin Clos De Beze Grand Cru Domaine Drouhin - Magnum 1,5L, 2021 Domaine Lafarge som hjortfilé med rostad svampDomaine Drouhin Pinot Noir 2021 frn Gevrey Chambertin visar Bourgogne nr den r som mest elegant, med djup, friskhet och silkeslen precision. Om vinet Domaine Drouhin arbetar i Gevrey Chambertin med Pinot Noir frn kalk och lerjordar, en klassisk kombination i Bourgogne som ofta ger bde struktur och en fin, jordnra nerv. I en appellation som denna handlar mycket om balans, och 2021 rs svala profil passar srskilt bra fr en stil dr friskhet och doft r