Chili Ancho · Malen Peppar fänkål och kummin framträda tydligt

fänkål och kummin framträda tydligt

och är främst populär i köken i Europa

medan den malda varianten är praktisk i grytor

Smaken brukar beskrivas som en korsning mellan svartpeppar och örtkryddor

som är både lukt- och smakfritt

Chili Ancho · Malen Peppar fänkål och kummin framträda tydligtChili Ancho (Capsicum annuum) r ett relativt milt chilipulver, och resultatet av torkning och malning av pepparfrukten Poblano, som har sitt ursprung i Puebla, men odlas numera ver stora delar av Mexiko och i sdra USA. Anchochili r tack vare sin relativa mildhet en populr smaksttare, och anvnds i synnerhet fr att just smakstta, snarare n fr att uppn hetta. Frgen r djuprd, och smaken r fruktig, st och intensiv. Pepparfrukterna ugnsrostas innan slutlig