Weiss TLZ N°13 (2022) raritet Philippe Pibarot arbetar ekologiskt och

Philippe Pibarot arbetar ekologiskt och med minimal intervention

samt i Grand Cru Zotzenberg

lök och bacon

Rejäl och lagringsduglig cab franc som dricks bäst samma dag som flaskan öppnats

grenache blanc och roussanne – växer på kalk- och märgeljord från Krita-perioden

Weiss TLZ N°13 (2022) raritet Philippe Pibarot arbetar ekologiskt ochStilla vitt p pinot blanc och chardonnay frn tre av Strohmeiers vinmarker, dr den vittrade gnejsen full av jrn och kisel ger vinet sin karaktr. Musten jste spontant i anvnda ekfat (500600 liter), fick sin malolaktiska omvandling och vilade sedan nio mnader p jstfllningen. Vinerna med Trauben, Liebe und Zeit p etiketten innehller alltid bara tre ingredienser: druvor, krlek och tid och Weiss visar med gldje vilken energi Strohmeier kan locka fram i