Haut-Brion 1er Grand Cru Classé Pessac-Léognan, 2002 Leoville Las Cases med fokus på textur och

med fokus på textur och aromatisk lyx

Även confiterad anka fungerar mycket bra

För Marquis De Terme 2021 är det rimligt att se en klassisk Bordeaux-vinifikation där druvorna skördas vid optimal mognad och vinifieras separat innan den slutliga blandningen görs

där balans mellan mognad

Château d’Issan 2020

Haut-Brion 1er Grand Cru Classé Pessac-Léognan, 2002 Leoville Las Cases med fokus på textur ochHaut Brion 2002, Cabernet Sauvignon frn Bordeaux, visar klassisk djup och elegans frn Pessac Lognans grusiga terroir. Om vinet Chteau Haut Brion ligger i Pessac Lognan, dr grus, lera och sand ger vinrankorna bra drnering och ett varmt mikroklimat som hjlper Cabernet Sauvignon och de andra druvorna att mogna jmnt. Hr handlar det sllan om verdriven koncentration, utan om balans, precision och den dr nstan aristokratiska knslan som alltid frknippas med