Vin Nu blanc 2023 Saknar mat Av de tre röda vinerna

Av de tre röda vinerna från Julies sista årgång 2022 är François det lättaste

Perfekt som läskande start på kvällen

blev senare Icauna och till sist Yonne

Istället för att fylla upp med samma cider valdes en skvätt viognier från 2021 – ett beslut som förhöjde syran

Steiermark har sin alldeles egna druvsort: blauer wildbacher

Vin Nu blanc 2023 Saknar mat Av de tre röda vinernaVin Nu Blanc r en mix av chardonnay och ugni blanc, spontanjst i tank med sju mnaders lagring p jstfllningen. Buteljeringen gjordes utan klarning, filtrering eller tillsatser. Ett piggt och energiskt vin som grna kan serveras som apritif. Hller utan problem tills nsta kvll i ppen flaska. Vi gillar det till rimmad lax med dillstuvad potatis.