2023 Montaribaldi Frere Barbera d'Alba Billecart Salmon Der Vinifikationsprozess des Haut-Brion schließt

Der Vinifikationsprozess des Haut-Brion schließt eine lange Mazeration ein

Bei Geflügel harmoniert er gut mit Huhn in einer hellen Sauce oder mit zartem Kalbsfleisch

getragen von Kalkstein und Lehm

Prieure Lichine gehört zu den bekannten Namen in Margaux und trägt die Handschrift eines Weinguts

um kräftige Saucen aufzunehmen

2023 Montaribaldi Frere Barbera d'Alba Billecart Salmon Der Vinifikationsprozess des Haut-Brion schließtDer Barbera d'Alba Frere DOC stammt aus dem gleichnamigen Weinberg Frere, der in der Gemeinde Treiso liegt. Der Weinberg liegt auf einer Hhe von 300 Metern mit westlicher Ausrichtung. Die Barbera Trauben werden zwischen Ende September und der ersten Oktoberwoche geerntet. In der Kellerei angekommen, werden die Trauben entstielt und gepresst. Die Mazeration und alkoholische Grung dauern etwa zehn Tage bei einer Temperatur von 27 bis 29C. Der Wein