Gegenbauer Golden Balsam-Apfelessig | 100% Golden Delicious | 0.25 Divers Öl Die delikatere Version der klassischen

Die delikatere Version der klassischen Pouletbrust

frische Kaviar mit leichtem Nussgeschmack aus der Aquitaine

mit Meersalz trocken gepökelt und über irischem Eichenholz kaltgeräuchert

Sommer-Trüffeln mit Aroma vom Périgord-Trüffel

Der Essig wird in den Varianten Solera 8 | 20 | 50 angeboten

Gegenbauer Golden Balsam-Apfelessig | 100% Golden Delicious | 0.25 Divers Öl Die delikatere Version der klassischenDie pfel aus der Sorte Golden Delicious werden am Hhepunkt der Reife im Landgut Harmer in Stripfing (ca. 25 km nordstlich von Wien) geerntet, aussortiert, schonend gepresst und in die Essig Brauerei Gegenbauer geliefert. Nach tagelangem Einkcheln bei schonender Temperatur konzentrieren sich die Aromen und der in den Frchten enthaltene Zucker. Der reduzierte Saft wird in Fsser gefllt und zur alkoholischen Grung gebracht. Wird der gewnschte Alkoholwert