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15 Tage Maischekontakt wandeln das übliche Sauvignon-Gras in Schichten von Litschi und Stachelbeere

▸ Seidig

540 m Kalk-Kreide bringen Spannung und salzige Länge

die kühlen Laudun-Nächte halten alles frisch

Das ergibt kupferfarbenes Glas

pellegrino 1880 pantelleria doc weisswein sicilia italien trocken 15 Tage Maischekontakt wandeln dasGeiblatt. Melone. Stein. UNESCO Reben. 300 m Terrassen. Bereit fr Schwertfisch. Trocken ausgebauter Zibibbo von Pantellerias UNESCO geschtzten Alberello Reben: steinige Sure und ein Hauch Geiblatt, keinerlei Restzucker. Zwlf Monate Feinhefelager runden die vulkanische Kante ab; so bleibt der zweite Schluck neben Thunfisch Tataki spielend frisch. Die UNESCO schtzt die Alberello Erziehung auf Pantelleria; Pellegrino bewirtschaftet dort acht Hektar in