Château L’IF 2020 Jaeger Defaix Die Trauben werden in optimalem

Die Trauben werden in optimalem Reifezustand von Hand gelesen und einer Spontangärung unterzogen

und auch bei Clarence Haut Brion 2022 steht der Ausbau im Holz klar im Dienst des Weins

dann melden sich rauchige Noten und ein Hauch von Olive

Für die Einordnung des Hauses ist Burgund als Region entscheidend

Idealerweise wird dieser Champagner bei einer Temperatur zwischen 8 und 10°C serviert

Château L’IF 2020 Jaeger Defaix Die Trauben werden in optimalemLIf 2020 ist ein charakterstarker Saintmilion aus Bordeaux, der die Energie des Jahrgangs mit der Finesse kalkiger Tannine verbindet. In der Nase sprht er vor sen Brombeeren, Kirschen, Lakritz und feinen Gewrznoten, am Gaumen mittel bis voll, jugendlich und glasklar definiert. Das Weingut hat in den letzten Jahren eine prgnante eigene Handschrift entwickelt mit Parzellen in unmittelbarer Nachbarschaft zu Troplong Mondot und der Handschrift der