Ao Yun 2019 Gerard Fiou trocken und animierend – ein

trocken und animierend – ein Genuss

rubinroten Kern und granatroten Reflexen

Die Einführung von ökologischen Anbaumethoden unterstreicht ihr Engagement für Nachhaltigkeit

Ein Hauch von Honig und mineralischen Nuancen sorgen für eine lebendige Spannung

weil das Holz die Struktur stützt

Ao Yun 2019 Gerard Fiou trocken und animierend – einAo Yun 2019 ist ein kraftvolles Statement aus Yunnan: eine hochalpine Rotwein Ikone, die von fhrenden Kritikern als bislang berzeugendster Jahrgang dieses Weins gefeiert wird. Die Cuve vereint 67% Cabernet Sauvignon, 17% Cabernet Franc, 10% Syrah und 6% Petit Verdot Merlot blieb 2019 bewusst auen vor, weil die Rebstcke noch nicht das gewnschte Niveau erreichten. Einzigartig sind die extrem niedrigen Ertrge (ca. 16 hl ha) und die rigorose Selektion: