2022 Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune, Vibrato, Domaine Quentin Jeannot Sojourn Cellars Blick auf das Meer

Blick auf das Meer

Der Keller verfügt über zahlreiche Stahltanks und Eichenfässer unterschiedlicher Größe und unterschiedlichen Alters

Die Reben sind ca

Charpentier bewirtschaftet seine 24 Hektar seit 2009 biodynamisch und wartet auf die Bio-Zertifizierung

Die Viognier-Trauben stammen von den höher gelegenen Hängen von Cairanne und verleihen dem Wein seine Frische und Komplexität

2022 Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune, Vibrato, Domaine Quentin Jeannot Sojourn Cellars Blick auf das MeerEleganter und genussvoller Chardonnay in einem frischen und lebendigen Stil. Die Trauben stammen von jungen Reben und werden von Hand geerntet und vor der schonenden Pressung sortiert. Der Wein wird in Stahltanks vinifiziert und anschlieend 10 Monate in franzsischer Eiche gelagert. Auerdem durchluft er eine malolaktische Grung und wird vor der Abfllung leicht abgefllt und gefiltert. Erik Srensen Vin arbeitet seit 2023 mit Domaine Quentin Jeannot