Ziegenweichkäse "Sissi" ak-158065 diese Qualitäten zu erlangen

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Dazu kommt noch das große ethische Plus: Die Feinkostreihe mit dem Qualitätssiegel ETHICAL hat die Dorfmetzgerei zusammen mit Karl Telfser entworfen und realisiert

die sie besser kennen lernen möchten

Der Verschnitt aus der traditionsreichen Rebsorte Fraueler und modernem Müller Thurgau sorgt für ein elegantes und zugleich erfrischend mineralisches Erlebnis am Gaumen

die Höhenlage

Ziegenweichkäse "Sissi" ak-158065 diese Qualitäten zu erlangenDer Weichkse aus Ziegenrohmilch hat eine Reifezeit von ca. 3 Wochen. Dabei entwickelt er einen dezenten Ziegengeschmack und unter anderem durch die Rotschmiere wird der Kse wrzig. Der Kse hat einen elfenbeinfarbenen bis weien Teig und weist vereinzelt Bruchlochung auf.