Alaea-Salz | rot | 500 g Süss Aufbewahrung: Nach dem Öffnen gekühlt

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Nach Ende der Gärung wird der Jungessig in Glasballons gelagert

luftgetrocknet

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Alaea-Salz | rot | 500 g Süss Aufbewahrung: Nach dem Öffnen gekühltDieses traditionelle Meersalz aus Hawaii wird auf Molokai, einer der mittleren hawaiischen Inseln, produziert. Seine rtliche Frbung kommt von eisenoxidhaltiger vulkanischer Tonerde, genannt "Alaea", welche auch fr den feinen Geschmacks dieses Tafelsalzes verantwortlich ist. Dank der Abgelegenheit der hawaiischen Inseln zum Festland ist dieses Salz zudem unbelastet und sehr rein. Produziert wird dieses Salz mit gefiltertem Meerwasser, welches in