Weingut Peter Lauer - Alt Scheidt Riesling feinherb 2023 TK-Artikel Nur 9 km südlich vom

Nur 9 km südlich vom Gardasee liegen die Weinberge der Cantina Gozzi an den Hängen der Endmoränenhügel als Überbleibsel der letzten Eiszeit

Vor allem die westlich ausgerichteten Lagen

eine Ausnahme macht das Remstal östlich von Stuttgart

Die lebendigen Böden aus der seit über 30 Jahren betriebenen ökologischen Bewirtschaftung sind die Basis für die eigenständigen Weine von Vater Georg und Sohn Johannes Forster

Giorgio Comotti hat vor rund 25 Jahren seine gesamten Weinberge rekultiviert

Weingut Peter Lauer - Alt Scheidt Riesling feinherb 2023 TK-Artikel Nur 9 km südlich vomDie Weine vom Weingut Lauer sind nach Fassnummern gekennzeichnet. Dabei kommt jede Lage Jahr fr Jahr wieder in das gleiche Fass. Da alle Weine spontan vergoren werden, kommt im Fass die Hefeflora aus dem Vorjahr wieder zur Geltung und sorgt fr eine nachhaltige Stilistik des Weines, die neben dem Terroir auch mit dem Fass in Zusammenhang steht. Eine Ausnahme bildet hier die Alt Scheidt, die als klassischer Saar Riesling abgefllt wird. Die Trauben fr