Il Palagione - Lyra Vernaccia di San Gimignano DOCG 2021 TK-Artikel der auf den lehmhaltigen Buntsandsteinböden

der auf den lehmhaltigen Buntsandsteinböden der Einzellagen Rosengarten und Schlossberg entsteht

Vor der Füllung wird nur leicht filtriert und nicht geschönt

von denen etwa ein Drittel neu ist

Die Trauben für dieses Große Gewächs stammen aus dem mittleren und mit 70% Hangneigung steilsten Teil der Ayler Kupp

Unterstützt wird die Struktur durch den 12-monatigen Ausbau in französischen Barrique-Fässern in Zweit- und Drittbelegung

Il Palagione - Lyra Vernaccia di San Gimignano DOCG 2021 TK-Artikel der auf den lehmhaltigen BuntsandsteinbödenGiorgio Comotti gehrt mit seinen Vernaccias inzwischen zur Spitze der einzigen weien DOC Region in der Toskana. Giorgio verwendet in seinen nordstlich ausgerichteten Anlagen in den Lagen Palagione und Montagnana alte Vernacchia Klone, die auf den sand und lehmhaltigen Muschelkalkbden mit skelettreicher Struktur fr ausgzeichnete Frische sorgen. Gleichzeitig wird die typischen Aromatik der Rebsorte mit einer feinen Mineralik in den Vordergrund gestellt.