Chateau Pape Clement 2019, AOP Pessac-Leognan Flaschengröße:0,75 L 40 % Cabernet Franc und

40 % Cabernet Franc und 10 % Cabernet Sauvignon

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Rubingranat mit intensiven Aromen dunkler Beerenfrucht

September und dem 2

bei einem pH-Wert von 3

Auch hat sich die Familie Cathiard sehr viele Gedanken darum gemacht

Chateau Pape Clement 2019, AOP Pessac-Leognan Flaschengröße:0,75 L 40 % Cabernet Franc undChteau Pape Clment 2019 stammt aus Pessac Lognan (Cru Class de Graves) und wird parzellenbasiert bewirtschaftet; die Arbeiten im Weinberg umfassen u. a. Begrnung zwischen den Reihen, Pflgen, integrierten Pflanzenschutz, Laubarbeiten sowie grne Lese. Die Trauben werden manuell in kleinen Kisten gelesen und bereits im Weinberg vorsortiert; im Keller folgt eine sehr strenge Selektion bis hin zur Entrappung Beere fr Beere. Die Vinifikation erfolgt mit