Erbhof Unterganzner: Südt. Lagrein Riserva DOC, 2023 Villa Antinori Lot: 13 sol F oc

Lot: 13 sol F oc

Seit 1999 engagierte sich die Familie Antinori in den Weinbergen wie in der neuen Kellerei in der Überzeugung

Alkoholgehalt:

Die Vinifizierung erfolgt bei Manzoni Bianco und Petit Manseng in Stahltanks

Speisenempfehlung: Kalbsbraten

Erbhof Unterganzner: Südt. Lagrein Riserva DOC, 2023 Villa Antinori Lot: 13 sol F ocTRAUBENSORTE: Lagrein (Kurzstiel und Langstiel) BODENART: Alluvialboden porphyrischen Ursprungs und Mornenbden ERZIEHUNGSFORM: Pergel, mit einer Tragrute Stock PFLANZDICHTE: 5000 8500 Stcke ha DURCHSCHNITTSALTER DER REBSTCKE: 25 Jahre QUALITTSVERBESSERNDE MASSNAHMEN: Ausdnnung von 50% der Traubenmenge im Juli ERNTE: Gestaffelt zweite bis letzte Oktoberwoche VINIFIKATION: Entrappung und anschlieende Vergrung im Edelstahltank bei kontrollierter