Blanc de Blancs, Champagne Drappier Hersteller_Gigondas La Cave Trautwein Schaumweine werden nach der

Trautwein Schaumweine werden nach der méthode traditionnelle durch klassische Flaschengärung hergestellt

So entsteht ein konzentrierter und zugleich weicher Wein mit ausgewogener Frische

vegetabile und erdige Töne

begleitet von einer ansprechenden Mineralität

Tannine sehr schön eingebunden

Blanc de Blancs, Champagne Drappier Hersteller_Gigondas La Cave Trautwein Schaumweine werden nach derWie schon sein Name sagt, wird dieser Champagner ausschlielich aus weien Trauben gekeltert, hauptschlich aus Chardonnay (95%). Aber, und dies ist eine Besonderheit des Hauses Drappier, gelegentlich geht ein wenig Weier Burgunder (hier 5%), der in der Champagne Blanc Vrai genannt wird, in die Cuve ein, was sie komplexer macht und zugleich schn abrundet Im Guide Hachette 2015 wird er mit hervorragenden 2 Sternen bewertet: "Ein Hauch von Weiburgunder in