Rosso MONTESCUDAIO DOC "OPERAUNDICI" SATOR 2015 Susumaniello L'azienda affonda radici profonde nel

L'azienda affonda radici profonde nel territorio ed è stata fondata nel 1952 e molte delle sue vigne sono antiche ed allevate “ad alberello”

Profumo intenso con sentori spiccati di frutta matura

Vinificazione: fermentazione alcolica con lunga macerazione sulle bucce e successiva fermentazione malolattica

fermentazione a temperatura controllata

Uve: 100% Grillo

Rosso MONTESCUDAIO DOC "OPERAUNDICI" SATOR 2015 Susumaniello L'azienda affonda radici profonde nelUVAGGIO Sangiovese 50%, Ciliegiolo 25%, Teroldego 25%. VINIFIZIERUNG Die Trauben der einzelnen Parzellen werden von Hand geerntet, separat vinifiziert und ausgebaut. Der Weinherstellungsprozess variiert je nach den klimatischen Bedingungen des Jahres. Die Grung erfolgt mit einheimischen Hefen und wird bei kontrollierter Temperatur durchgefhrt. AGING In Eichenfssern fr Sangiovese und Teroldego fr 18 20 Monate, in Zementcontainern fr Ciliegiolo fr 18 20