BROTpro – Ausgabe 01/2023 tk_tag Thematisch orientiert sich die Redaktion

Thematisch orientiert sich die Redaktion stets am aktuellen Bedarf der Branche und schaut voraus

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Der Sondereditions-Bär 2015 aus goldenem Mohair misst 36 Zentimeter

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Die ausführlichen Beschreibungen der liebevoll arrangierten Szenen enthalten alle wichtigen Angaben und Erklärungen zu den nach Tiergruppen

BROTpro – Ausgabe 01/2023 tk_tag Thematisch orientiert sich die RedaktionBROTpro ist das Magazin frs Backhandwerk. Viermal jhrlich dreht sich in diesem Magazin alles um gutes handwerkliches Brot. Wir erzhlen Geschichten ber alles, was gutes Brot ausmacht. Wir blicken in Backstuben rund um den Globus. Und wir verlieren dabei die Betriebswirtschaft nicht aus den Augen. Nicht zuletzt gibt es in jeder Ausgabe kreative Rezepte, die Kunden berzeugen und sich gut in den tglichen Arbeitsablauf integrieren lassen. BROTpro