2024 Bourgogne Blanc, Domaine Henri & Gilles Buisson Domaine Charpentier Auch zu hellem Fleisch wie

Auch zu hellem Fleisch wie Huhn oder Kalb vom Grill macht er eine sehr gute Figur

eine Karaffierung von 30–60 Minuten ist bei einem Wein dieses Alters durchaus empfehlenswert

wenn der Wein zu einem festlichen Menü gereicht wird

Im Keller setzt Rousseau traditionell auf eine schonende Vinifikation mit Entrappung der Trauben

Lange Zeit floss ein Großteil der Produktion in hochwertige Blends

2024 Bourgogne Blanc, Domaine Henri & Gilles Buisson Domaine Charpentier Auch zu hellem Fleisch wieDer 2024 Bourgogne Blanc von Domaine Henri & Gilles Buisson zeigt, wie viel Ausdruck ein klassischer Bourgogne Chardonnay aus verschiedenen, sorgfltig ausgewhlten Lagen entwickeln kann. Die Cuve verbindet Frische, Przision und die typische Finesse des Hauses mit einem klaren Fokus auf Herkunft und biologisch biodynamischem Arbeiten. Hinter dem Wein steht eine Familiengeschichte, die in Saint Romain seit acht Generationen tief verwurzelt ist.